Chambolle-Musigny
Für einige Burgundfans wird nicht in den sagenumwobenen Grands
Crus von Vosne-Romanée die großartigste Expression
des Pinot Noir erreicht, sondern in Chambolle-Musigny. Und ich muß gestehen,
daß ich mich auch zu ihnen zähle. Der 1993er Musigny von Mugnier
ist von einer fast überirdischen Schönheit, und was der Comte de
Vogüé seit 1988 zaubert...
Die Weine Chambolles´ zeichnen sich durch ihre Finesse und Eleganz aus, sowie
ihre feine Frucht, die manchmal an Veilchen erinnert. In kleinen Jahren
können sie allerdings etwas schmächtig wirken.
Gastrotip: "Le Chambolle", von Morey kommend noch vor der Post.
Gutes Essen, gute Weine, bezahlbar.
Erzeuger:
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Domaine de Vogüé
Domaine Bertheau
Domaine Georges Roumier
Domaine Laurent Roumier
Domaine Amiot-Servelle
Einige Weinproduzenten mit Weinen aus Chambolle etwas ausführlicher beschrieben:
Domaine Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Château de Chambolle-Musigny
Domaine Perrot-Minot, Morey St.-Denis
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