Domaine Pinson

Das Weingut liegt mitten in Chablis, direkt an am Flüßchen Serein. Der Qualitätsstand ist gut, ohne irgendwie atemberaubend zu sein - vielleicht bleibt ein wenig des magischen Glanzes in den hier zum Einsatz kommenden Schichtenfiltern zurück. Pinson hat nur wenig Chablis "générique" in Produktion, in erster Linie kultiviert er Premier- und Grand Cru Lagen.
Diese reflektieren auf positive Weise die jeweiligen Eigenschaften des Terroirs:
Der Chablis "Les Montmains" ist fruchtig, rund und bereits jung zugänglich und sein "Mont de Milieu" ist fest, mineralisch und für eine längerfristige Lagerung bestimmt. Der Chablis Grand Cru "Les Clos" ist gehaltvoll und nachhaltig.
Chablis-WeingŁter