Geschrieben von Bono am 25.10.2001:
Mitte Oktober verbrachten wir ein paar Tage im Burgund, besser gesagt in der Nähe von Beaune. Unser Hotel, "Le Montrachet" (www.le-montrachet.com) können wir empfehlen, auch wenn's wahrscheinlich preiswertere gibt. Der Patron ist ein ausgesprochener Weinkenner und der Betrieb ist familiär geführt. Das Hotel befindet sich am Dorfplatz von Puligny-Montrachet und ist ebenfalls wegen der ausgezeichneten -aber ebenfalls nicht billigen - Küche bekannt.
Der Besuch des riesigen Weinkellers des Schlosses Mersault hat uns nur teilweise gefallen: die alten Kellergewölbe, die Menge an gelagertem Wein sowie die Dimension des Kellers sind eindrücklich, das Degustationsangebot des Schlosses jedoch eher dürftig.
Das Schloss von La Rochepot gefiel uns wiederum ziemlich gut, wenn nicht gerade 30 deo-feindliche Besucher in unserer Gruppe gewesen wären … (www.larochepot.com) Der Ausflug zu diesem Schloss lohnt sich schon wegen der Fahrt dorthin, der Weg über Orches führt zu tollen Aussichtspunkten über die ganze Gegend. Der Empfehlung von Dietrich (Bericht vom 21.6.2000) für "Le vieux pressoir" in Evelle können wir uns anschliessen, es handelt sich um ein urchiges, gutes Restaurant zu korrekten Preisen. Tatjana, Manuela, Matthias und Albi
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